私が楽しくパン教室に通うわけ
とっても華やかなパンレッスンでした
パン教室のレポの前に・・・
私が今のパン教室に通うわけを書いてみようと思います。
１２年ほど前に全国的に有名なパン教室に通ってた私
基礎、中級、上級コースまで行きました。
なぜって？
暇だったから（笑）
主人と結婚してしばらくした頃
主人が夜勤明けの土曜日は暇だと気づいた
土曜日の朝７時に帰宅しごはんを食べたら寝る
夜勤明けなので仕方ない
しかも、１７時頃まで眠り続けるので
暇
新婚なので子供もいない、もちろんママ友もいない
ブログやFacebookもない
会社員だった私は土日が休み、
この貴重な休みをもてあますのがもったいなくて
パン教室に通ったのです～
しかもね、ストイックな私
午前パンを習い、
そのまま午後ケーキを習った
食いしん坊なのか、
いや、暇だったから
教室の隣の部屋でケーキ教室もやってたの
先生に頼んでパンのあとそのままケーキに行けるように
ちゃっかり時間調整してもらって。
そして楽しく技術を習得し、
夕方にはもれなくパンとケーキのお持ち帰り
主人は手作りのお菓子やケーキが大好きなので
とても喜びました。
教室の先生もストイックな私を
アシスタントのようにしてくださり
学びも多くてとっても楽しかった。
そんな生活が半年もしたころ
私は長男を妊娠する。
お腹が大変になる頃には上級コースも卒業
産後、認定コースと
アシスタントのお誘いがありましたが
子育てに専念する為にお断りしました。
そして家でたくさんパンを焼いたかというと
ぜんぜんっ
ケーキはわりと焼いたんだけどね。
やっぱりパンって色々大変で。
何が大変って、
家が片付いてないと無理なの
↑そこかーーーい
こねたり、広げたり、休めたり
なんやかんや。
生地も醗酵させたりなんやかんや
長男がつかまり立ちなんて始めたらパンどころではなく
まぁ見事にパンは焼きませんでした
そんな私が、
なぜ、今またパンを習っているかというと
手ごねが３分なの
ここ重要
あの辛い手ごねが、
さ、さ、３分
こりゃ、習うよね。
やっぱり手ごねパンっておいしいし、楽しい
いや、もはや、手ごねの問題ではなく
まるでお料理教室のような・・・
先生も素敵だし・・・
パンも間違いない、そして楽しい
何より、『今日パンあるよ～』と言った時の
家族の食いつきよう
ワンちゃんかといわんばかりのしっぽのふりようで
『カリふわパンあるの～～』と喜ぶ
うちの家族は先生のパンを『カリふわパン』と呼ぶ
カリッとふわっとするのです
あの塩バターパンが人生で一番おいしかったと。
息子人生１０年、娘人生５年（爆）
主人も『俺、塩バターパンがいい』という。
塩バターパン大人気
私がレッスンに行くからと、
塩バターパンを焼いててくださったみか先生
大好き。
みか先生のお教室ブログはこちら
あら、長くなり過ぎた
華やかショコラのレポはまた次回に
↑オイ
今、人との出会い、
コミュニケーションがとっても楽しくて
ピーンと来たら何でも挑戦したい
そして、自分の時間を大切に過ごす
自分の時間を楽しむって決めた～。
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