夏の思い出、ダッチオーブンde骨付き鶏をおいしく

             

夏休みの伊根山荘の後半です。

すっかりUPするのを忘れていましたあせあせ (飛び散る汗)

 

ダッチオーブンでとってもおいしい料理を作ってくれたパパ達

おいしかったお料理をちょこっとご紹介ぴかぴか (新しい)

 

前回、ダッチオーブンde丸鶏をした時の反省点。

  • 鹿児島から取り寄せた丸鶏が大きすぎてダッチオーブンに入らない
  • 火が通るのに時間がかかる
  • 火加減が難しい
  • 1つのダッチオーブンで7人分を作るのは難しい

 

このようなことからパパ達が取った行動バッド (下向き矢印)

  • 骨付きの鶏もも肉7本に変更(←鹿児島からの取り寄せは譲りません)
  • 友達にもう1つダッチオーブンを借りる(←そこまでしてうれしい顔

 

だんだんハードルが上がり、テンションも上がるパパ達。

ダッチオーブンを極めたいらしい。

 

ダッチオーブンでコトコトグツグツ煮込んだ鶏料理は本当においしいです。

その為、私としても、

もっと頑張って欲しいexclamation(←旦那任せの私ウッシッシ (顔)

(食べるだけってラクちん~うれしい顔

 

では、参ります。

パパ達の・・・

ダッチオーブンde骨付き鶏もも肉料理レストラン

(あ、これ、きっと長くなりますあせあせ (飛び散る汗)

 

2015-08-15 15.32.23

ジャーン、立派なお肉、7人分(娘の分も用意して頂きました)

 

2015-08-15 15.32.42

塩コショウ、ハーブなどをふり、数カ所フォークを刺しておく。

 

2015-08-15 18.08.06

男の仕事場:舞台装置完成

 

2015-08-15 18.08.17

旦那『kぞのさん~、そろそろいきましょか~』

 

2015-08-15 18.08.38

私『へ~、蓋も熱しておくんや~、すご~い』

パパ達『いや、テンション上げてるだけ、ハハハ(笑)』

(ほんと、変なテンションになっていたたらーっ (汗)

 

2015-08-15 18.09.32

kぞのさん『ほな、この辺からいってみよか~』

 

2015-08-15 18.09.35

ダッチオーブンの蓋にも炭を乗せ、下から上から火を通します。

借りた方のダッチオーブンの蓋は丸い為、炭を乗せるのは難しい。

 

私とお友達ママと子供たちは部屋にいるんだけど、

工程が進むに連れて、呼び出されます。

旦那『お~い、写真撮らんでいいんけ~、これはいるやろ~』

 

男の料理レストランでブログに載る気満々ボケーっとした顔

大丈夫exclamationちゃんと載せますからウッシッシ (顔)

 

しばらく黙々と作るパパ達。

 

旦那『おーい、そろそろ写真撮りに来いよ~』

(はいはーい冷や汗 (顔)

 

2015-08-15 18.43.55

ワォ~~うれしい顔

おいしそ~~~~ぴかぴか (新しい)

いいにおい~~、来ました?いいにおい。

 

鶏の下にはじゃがいも、玉ねぎ、にんにくを敷いています。

これで旨みが凝縮。

 

2015-08-15 19.06.35

ジャーン、

ちょっとしたパーティーにぴかぴか (新しい)

 

2015-08-15 19.07.39

じゃがいもホックホクダッシュ (走り出すさま)

 

煮汁も余すことなくパスタに使います。

これが絶品ぴかぴか (新しい)

 

2015-08-15 19.12.57

プレートにしてみました。

 

いただきますでみんな鶏肉にかぶりつく。

そして・・・

大人も子供も『おいしい~~うれしい顔』が連発グッド (上向き矢印)

 

ニンニクとハーブが聞いたお肉、

一口噛むとパリっ、中はジューシー、身離れもよく

野菜の旨みも詰まっていてなんとも言えないおいしさでした。

玉ねぎも香ばしく、そして甘味たっぷり。

 

Effectplus_20150826_090254

ものすごい顔でかぶりつくこの人がグッド (上向き矢印)

あの、いつもひどい、私のダーリンハートたち (複数ハート)

すごく恐ろしい顔してましたふらふら

あまりの恐ろしさに画像をもブレブレにするウッシッシ (顔)あせあせ (飛び散る汗)

 

今回もダッチオーブン大成功でしたぴかぴか (新しい)

暑い暑い中、汗ダラダラになり、

蚊に襲われながらも楽しく作ってくれたパパ達に感謝します。

 

 

次の日は待ってました海水浴波

ピッカーンと晴れてくれて晴れ気持ち良かったです。

 

Effectplus_20150826_090905

娘とたくさん遊んでくれた主人、これはとってもいい顔してました。

やっぱり海好きです。

 

 

 

Effectplus_20150826_091251

Kぞの家族に埋められる息子。

めっちゃ楽しそう~。

 

はしゃぐ大人、ママ達も海に入るとテンションUP

お昼はみんなで作ったお弁当を広げました。

 

2015-08-15 11.40.16

娘『海楽しかったね~~るんるん (音符)

 

ぴかぴか (新しい)今年も夏を満喫しましたぴかぴか (新しい)

 

 

 

 


ぴかぴか (新しい)お問い合わせはこちらぴかぴか (新しい)

 

ランキング参加中
ここをクリックしてみてね
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


blogramで人気ブログを分析

,,

Comments

  • 美味しそうだね~。っていうか絶対美味しいよ。
    人に作ってもらって~鶏の出汁もた~っぷりで!!
    骨付きって苦手だけどこういう風にしたら食べるかな~?
    美味しい!と食べやすさを天秤にかけると難しい、、、

    • Rifakoさんへ

      おいしかったです~~。
      手間暇かけてあるし、お腹はぺこぺこになっていたので最高でした◎
      骨付きは食べにくいので私も苦手ですが、なんせ豪華でした。
      ルクルーゼでコトコトやってみて下さい!やめられな~いです。

  • え~~それめっちゃおいしそうです~♪
    9月にBBQの予定があるのですけど
    誰かそんなの作ってくれないかなぁ??
    (誰もダッチオーブン持ってないか・・)

    なばなの里、もったいないですね(>_<)
    私も今週末はちょっとやらなくちゃいけないことがあるんですよ~~
    うーーん、残念~~!

    凸♪

    • ゆうひさんへ

      おいしかったですよ~~。
      きっと大満足ですよ~。
      ダッチオーブンと旦那と旦那のお友達をレンタルしましょうか(笑)

      なばなの里、ちょっともったいなかったです。
      7月にもらったのでもっと早くお知らせすればよかったのかな~。

  • こんにちは~(*^_^*)
    夏休みもあと少しになりましたね(*^_^*)

    ダッチオーブン、いいですね~。
    男性ならではの料理かな…
    焼けてる感じの色がとっても美味しそうです~PCなのに香ってきそうな感じさえします(*^_^*)

    夏休みの素敵な思い出になりましたね(*^_^*)

    • エミさんへ

      子供たちの夏休みも、私の夏ももう終わりそうです。
      なのにまだまだ暑いのは困りますが・・・。

      ダッチオーブン、なかなかいいですね。雰囲気も良くなります。
      あのおいしい匂いをお届けしたかったです(笑)
      鹿児島の鶏最高です!!

      そろそろ、2学期の準備を始めないと!

コメント♪

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です