パン教室の常識がかわる

             

予約がとれないパン教室のレポ②

 

なんと、

1記事では収めることが出来ないほどに

気に入ってしまったパン教室

みか先生のお教室ブログ

 

 

では、レポ続編

気になるレポ①は
予約が取れないパン教室でパンづくり

 

実はね、私過去にパン教室に通った経験あり

某協会なのでキッチリと学びました

 

手ごね10分、発酵、なんやかんや、なんやかんやあせあせ (飛び散る汗)

楽しかったけど・・・

たらーっ (汗)工程が多すぎて

たらーっ (汗)発酵の温度管理をしないと膨らまない

たらーっ (汗)手ごねで体力を消耗する

などなど、家で作る気にならなかった

 

 

そんな私が目を疑った目

3分でこねるパン教室exclamation and question

それにホームパーティーのような様子

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これは通ってみたいdouble exclamation

 

衝撃的だったのが、通常の作業と違うことexclamation

えー、こんなことするんですか~exclamation and question

えー、こんなんでいいの~?

 

楽しいぴかぴか (新しい)

 

 

いざ手ごねにうつり、

経験者なのでバンバンこねてたら

先生に阻止された

 

先生『優しく優しく転がしてください』

 

私は確か・・・

10分間バンバンたたきつけるやり方を学んだはず

 

ところが・・・

先生がころころ転がした途端

私のパン生地がツヤツヤ色白つるんとなった

 

3分もかからず手ごね終了

ベンチタイム

こんなんなら毎日手ごねしてもいいな~~

 

そして軽くお片付けし

紅茶の準備が始まる

 

先生はオランダやマレーシアでの生活経験あり

グッド (上向き矢印)ますます興味深々

生徒さんと一緒にまったりお喋りタイム

 

先生『では、チャイを淹れるのを手伝ってください』

 

チャイexclamation and question

チャイを淹れるのexclamation and question

 

先生5種類くらいのスパイスを投入しました

適当にハサミで切って入れるらしい

見たことがないスパイスなの

マレーシアで飲んでたチャイなんだって喫茶店

 

た、た、楽しいぴかぴか (新しい)

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優しいチャイを頂きながらほっこりタイム

ベトナム旅行で飲んだチャイを思い出す

 

すっかりパン教室だということを忘れる

そのくらい先生も生徒さんも素敵な方

 

チャイを飲み終わる頃に成型が始まり

これもまた楽しい

たくさん成型させてもらえるので

とっても上手になります

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焼いてる時なんて

ジュージュージュージューってかわいい音が鳴って

とってもいい匂いが充満

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焼きあがる頃にはテーブルセッティングも完成

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先生の食器のセンスがツボで

お料理のセンスがツボで、

こんなおもてなしが出来たらいいな~~~~

 

こんな素敵な食卓だったら

鬼の主人も喜ぶだろうな~~~

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みなさん写真を撮ります

夢の世界でした

 

アツアツの塩バターパン、

一口かむとサクッとしててバターの風味が広がり

めっちゃおいしい

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習って良かった、先生の塩バターパン

 

 

主人は

『なんやねん!なんやねんコレ!

 

めっちゃうまいやんけ~~!!!』

 

と叫び

 

 

息子は

『お母さん!お母さんは天才!

 

めっちゃおいしい~~!!!

底のバターの香ばしいのが最高!!!』

 

と叫び

 

先生の塩バターパンは最高

ということがわかった

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優しくこねたからのふんわり感

先生のフランスパンもおいしいるんるん (音符)

 

こんなにおいしくて楽しいお教室

ず~っと通いたいです。

 

クリスマス講座もお申込み

またしても残席1のところに滑り込み

私ついてる~~ハートたち (複数ハート)

 

またご一緒してくださる生徒さまと

みか先生、よろしくお願いします🎵

 

手ごねが3分、

ホームパーティーのようなお教室

パン教室の常識がかわった日でしたパン

 

 


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