食べてキレイ・食べるオリーブオイルに夢中
食べてキレイになれるなら・・・
食べる（笑）
娘の幼稚園のママ友にお誘い頂き
お家にお邪魔しました。
その方は３児のママさん、下はまだ１歳くらいの男の子
まだ目が離せない
でも育児の合間にパンを焼いたりおやつを作ったり
子育て教室に行ったり、幼稚園のお迎えをしたり
１日とってもパワフル
そんな方は
家事らくネタをたくさん持っている
目から鱗、メモしたいことがたっぷり
その中でも一番興味があったのが
食べてキレイになれる、
『食べるオリーブオイル』
食べるラー油が流行った時に
食べるオリーブオイルも流行ったんだって
知ってた？？
食べるラー油はカロリーが高いので太る
と聞いたことがあるけど
食べるオリーブオイルは
EXバージンオイルを使うことにより
オイレン酸という善玉コレステロールを増やす働き
があるそうです。
更に、中性脂肪がつきにくくなる
他にも
- 便秘解消
- ダイエット効果
- 乾燥対策
- 美白
いいことばかり
（私調査による）
でもね、
やっぱり油なので摂り過ぎは注意です
では、食べるオリーブオイル レシピいってみよう
※玉ねぎはみじん切りにして炒める方法が多いのですが
そのママさんはドライオニオンを使用
これとっても便利
コストコで手に入ります
フライドオニオンだとカロリー高めですが
ドライオニオン＝乾燥玉ねぎ
これが万能だし時短だしおいしい
（コストコに行かない私は、１本わけて頂きました）
カルディーやジュピター、
成城石井にも似たのがあるかも
▶ドライのままサラダにひとふりでカリカリおいしい
▶スープに入れたらしっかり食感が残る玉ねぎに
▶炒め物、ハンバーグなどそのままふりふり
みじん切りの手間を省いて玉ねぎの味は活かす
まさに、時短
目が痛むこともなし
これね、そのまま使うと
玉ねぎ臭さが残るんだけど
画期的な裏技があってね、
それは内緒にしておきたい（爆）
コンソメスープで戻す❗
あいにく固形のコンソメしかなかったので
顆粒の鶏ガラ少々をお湯で溶きました
（固形だと量が多いので濃くなる）
ドライオニオンをふりふり
ない人はみじん切りにした玉ねぎを投入
生でも炒めてもお好みで
娘がまぜまぜ
息子さんでもＯＫ
あっちゅう間にシャキシャキ玉ねぎに
このひと手間でドライオニオンの玉ねぎ臭さがなくなります
あとは思うがままに
分量は適当でＯＫよ
お友達もいつも適当だって
- ごま→たっぷりがおいしい
- 粉チーズ→わりと多め
- パセリ→入れてみたらおいしかった
- 塩→少々
- オリーブオイルをまわしかける
バジルもおいしいと思う
再びまぜまぜ
その後、放置
すぐ食べても出来上がってます
オリーブオイルが馴染むとこんな感じ
これね、ごはんにのせるのはもちろん
パンやサラダ、ひややっこ
お肉料理やカルパッチョのソース
クラッカーにのせておつまみにも
とにかく万能
娘と取り合いになってます(^-^)
今日はマヨネーズにちょっと入れたら
即席タルタルソースになった
鶏をカリカリに焼いてつけて食べました。
主人なんて
『なんかうまい』と言い
ごはんにかけてばくばく食べていました。
そこは素直にうまいと言って欲しい
思わず食べ過ぎ注意報が出ます
簡単でおいしいしキレイになれるレシピでした。
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