栗のおいしい食べ方を知ってしまいました。
ちょっと前のことですが、先日の栗拾いの続きです。
みなさん、栗はどんな食べ方が好きですか～？
我が家は栗ごはんがダントツ１位です。
毎年栗拾いに行って1.5㎏ほど拾って来て
ほくほくの栗ごはんを作ります。
今までは残りの栗の食べ方を持て余していて
全部皮を剥いて主人の実家に持っていくことが多かったのです。
でも今年は素晴らしいことを知ったので挑戦してみました
って、かなり大げさに書きましたが・・・
きっとみんさんご存知だと思います。
渋皮煮を作ってみようと思って検索していたら
みなさん結構圧力なべを使われていたんです。
『圧力なべを使って３分でおいしい栗』
こんなキャッチフレーズを見て衝撃でした
茹で栗ってお鍋で作ると結構時間がかかる
圧力なべに栗なんて入れたら爆発するのでは
って思ってしまったけど・・・
大丈夫なんですって
もうこれは試してみるしかない
やってみました
圧力なべに栗を入れ水をかぶるくらい
念のため圧力１０分してみました。
あとは放置。
ちょっと伝わらない画像・・・
ほっくほくでしっとりしてておいしいです♪
息子が『おいしい～おいしい～』て
ばくばく食べていました。
もちろん、主人も。
こんなに簡単でおいしい食べ方知らなかったーーー。
たくさん載ってたけど
ステキなブログを書いているjunさんのを参考にさせて頂きました。
junさんのすてきなブログはこちら★
２回目は５分にしてみました
５分でも大成功
来年は３分でしてみよ～。
とってもおいしいので来年の栗拾いは2.5㎏になりそうな予感。
junさん教えてくれてありがとうございました
知らなかった方は是非、試してみて下さいね
栗にひとつずつ切り込みを入れるのがポイントです
Comments
こんにちは。
ご紹介までして頂いてありがとうございます(*^^*)
ほくほくになりますよね。
栗が美味しくて美味しくて♪
来年も楽しみです。
junさんへ
とってもおいしくできました♪
お手軽だしすでに来年の栗が楽しみです。
コメントありがとうございます！
栗拾いできるところがあっていいですねぇ。
お子達も一緒に栗拾い楽しめるし。
拾って帰ったあとは、美味しくお母さん（nananさんの事）が料理してくれるので、拾うのも頑張れそうですね。
うちは今年は回ってこなかったので無しです。
買ってまでは作りたくないし(^_^;)
圧力鍋を使うのは、どこかで見たように思いますが、ほんとに簡単に出来るんですね。
切りこみってどこに入れるのかな？ おしりのところかな？
cocorokkさんへ
味覚狩りはなんでも楽しいですよね。
旬の物ってとてもおいしいし♪
栗の切り込みは頭のところです。
十字にって書いてるのが多いのですが、ころがって指を切りそうなので
私は一文字にしかいれませんでした。５㎜あるかないかくらい。
それでも皮がはじけることもなく、茹であがったら切り込みのところから剥きやすくて
よかったです。おすすめです！
来年栗が回って来なかったら言って下さいね！